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Le roi déclare qu’il leur accorde à jamais, en son nom et au nom de ses successeurs : 1o de pouvoir venir en sûreté sous la protection royale, libres de divers droits qu’il spécifie : De muragio, pontagio et panagio liberi et quieti ; 2o d’y vendre en gros à qui ils voudront ; les merceries et épices peuvent même être vendues en détail par les étrangers ; 3o d’importer et exporter, en payant les droits, toute chose, excepté les vins, qu’on ne peut exporter sans licence spéciale du roi ; 4o leurs marchandises n’auront à craindre ni droit de prise ni saisie ; 5o on leur rendra bonne justice ; car si un juge leur fait tort, il sera puni même après que les marchands auront été indemnisés ; 6o en toute cause où ils seront intéressés, le jury sera composé pour une moitié de leurs compatriotes ; 7o dans tout le royaume il n’y aura qu’un poids et une mesure ; dans chaque ville ou lieu de foire, il y aura un poids royal, la balance sera bien vide, et celui qui pèse n’y portera pas les mains ; 8o à Londres, il y aura un juge desdits marchands, pour leur rendre justice sommaire ; 9o pour tous ces droits, ils paieront deux sous de plus qu’autrefois sur chaque tonneau qu’ils amèneront ; quarante deniers de plus par sac de laine, etc., etc

Très jolie pomme de terre demi-hâtive, à chair farineuse et de bonne qualité. Peau rouge pâle, assez lisse ; yeux peu marqués, plutôt saillants qu’enfoncés ; chair jaune ; germe rose. Tiges demi-dressées, arrondies, d’un rouge cuivré, dépassant rarement 0m,50 de hauteur ; feuillage beaucoup plus ramassé que celui de la P. de terre rouge longue de Hollande, d’un vert plus luisant et moins grisâtre ; feuilles composées, du haut en bas des tiges, de folioles pointues, assez arrondies et réticulées ; fleurs blanches, en bouquets très peu nombreux. Tiges hautes, dressées, très vigoureuses, presque toujours rameuses, atteignant aisément un mètre de hauteur, carrées, légèrement ailées et très fortement teintées de rouge brun ; feuilles grandes, composées de folioles très inégales, toutes ovales-arrondies, très réticulées, d’un vert foncé un peu grisâtre et terne ; fleurs violet pâle, en bouquets très nombreux et généralement entremêlés de feuilles ; graines très rares. Tiges dressées, très raides, vigoureuses, carrées et ailées, teintées de brun, souvent ramifiées, ne s’élevant guère au-dessus de 0m,50 à 0m,60, très trapues et très garnies de feuilles courtes, d’un vert un peu grisâtre ; folioles ovales-arrondies, assez acuminées, surtout vers le haut des tiges, très réticulées, truffe blanche d'Alba souvent pliées en deux ; fleurs blanches, grenant très rarement

Truffes et environ de 8 à 900 kilog. Il les vend 90 euros les 100 grammes, soit 900 euros le kilo. Tout le stock de truffes, spécialité de la maison Balme, est parti en une seule journée mais au prix fort. Pourtant, le négociant de Carpentras Auguste Rousseau qui, en 1832, n'avait expédié que 9 000 kilogrammes de truffes, en livrait en 1866, 54 500 kilogrammes achetés lors du marché du vendredi. On ne peut affirmer, sans travestir l'histoire, que le marché aux truffes de Carpentras « existe depuis les temps les plus anciens ». Le 4 mars 1940, le journaliste Jouve écrivait dans Le Comtadin, journal de Carpentras : « Ce marché débute tous les ans vers le 15 novembre, il se tient chaque vendredi sur la place du théâtre, une raie tracée à la chaux indique aux vendeurs leur emplacement, une intelligente organisation et un règlement modèle président à ce marché. Le résultat; des produits savoureux et faciles à utiliser, qui trouveront tout naturellement leur place dans vos habitudes culinaires

» La reine Hortense le vit sortir de la chambre de l’impératrice : il avait l’air « si malheureux, si frappé », qu’elle s’inquiéta : « Est-ce bien un fils ? Oui », dit-il, haletant. La pièce la plus réputée est la « Hanche », qui se compose du cuissot auquel on laisse adhérer la demi-selle correspondante. », disait-il ; mais, pour sa part, il témoignait à Marie-Louise une douceur et une complaisance qui ne lui étaient pas habituelles. Même, hier, elle a commencé une lettre ; mais, après deux ou trois phrases, elle n’a pu réprimer ses gémissements, et je l’ai engagée à remettre sa lettre à un autre jour ; j’ai pris sur moi la responsabilité de son silence qui, dans toute autre circonstance, serait impardonnable. ». « Je ne veux pas quitter ma maison, crie-t-il ; puisque papa est absent, c’est moi qui suis le maître. Elle est foutue. Aucun intérêt. En effet, nous pouvons observer déjà des indices graduels d’équilibre sentimental et intellectuel, d’un tour d’esprit plus calme et plus harmonieux à une époque où la vie spirituelle de George Sand était dans tout son éclat, alors qu’elle prenait la part la plus active à la vie sociale, où, la plume à la main, elle combattait contre les préjugés, les injustices, les jougs sociaux et les imperfections de l’ordre politique, en un mot à une époque où non seulement l’on ne peut remarquer en elle l’ombre d’une diminution de l’énergie, d’un affaiblissement de la volonté ou de la pensée, mais où ces qualités se manifestaient, au contraire, avec le plus d’éclat